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Farina, Lievito madre, uova, burro, zucchero, miele, aromi naturali (Vaniglia). Sospensioni: Candito arancio, uvetta sultanina. Glassa: Farina di mandorla, zucchero, albume, amido mais, mandorle intere.
Panettone classico: canditi arancio, glassa di mandorla
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